| Rencontre avec le chef cuisinier de la cuisine centrale de Divonne |
1000 repas quotidien dont la moitié réalisés avec des produits locaux |
18/01/2022 |
| Ils remettent la carpe au goût du jour ! |
Une vingtaine de chefs ont revisité la carpe de Dombes pour l’adapter à la restauration collective. Bravo au Parc des Oiseaux, acheteur sur Agrilocal, pour sa brandade de carpe ! |
02/12/2021 |
| Un Trophée national Agrilocal à Divonne ! |
Pascal Orset |
27/10/2021 |
| Le collège de l’Huppe fait vivre la cuisine locale ! |
Un menu simple, efficace et bon pour la semaine du goût |
27/10/2021 |
| Opération « Au Pré de l’Assiette », du 11 au 15 octobre 2021 |
5 collèges et une commune participent à cette semaine |
11/10/2021 |
| Trophées de l'agriculture : les fournisseurs agrilocal à l'honneur ! |
Gesler-viande de montagne, Ferm'andises et la Fruitière du Valromey récompensées ! |
15/09/2021 |
| Prêts pour Egalim ? |
Situez votre établissement pour savoir où vous en êtes /égalim pour 2022 ! |
15/09/2021 |
| Sublimez la carpe ! |
Concours d’innovation culinaire pour sublimer la carpe dans la restauration collective |
13/09/2021 |
| Au pré de l'assiette Edition 2021 |
Agrilocal propose aux établissements volontaires de cuisiner un repas 100% local |
24/08/2021 |
| Visite d'une chèvrerie avec des collégiens |
Le Département de l'Ain a invité 2 classes de collégiens... |
03/08/2021 |
| Agrilocal01 apporte son soutien à la Banque Alimentaire de l'Ain |
La banque alimentaire de l’Ain souhaite développer des partenariats avec des producteurs fermiers, coopératives et maraîchers de l’Ain pour améliorer son approvisionnement en produits frais de qualité auprès des publics précaires. |
07/06/2021 |
| Ville de Peronnas : des élèves sensibilisés aux produits locaux et de saison |
Ces cartes à planter, des calendriers de saison et une sensibilisation |
07/06/2021 |
| Pascal Orset, chef cuisinier à Divonne |
en lice dans la catégorie "collèges" à la 3e édition des Trophées Acheteurs Agrilocal 2021 |
26/04/2021 |
| Soutien à la filière avicole |
Dans cette période de crise sanitaire, le Département de l'Ain a fait le choix de soutenir la filière avicole en achetant près de 5 000 poulets de Bresse |
26/04/2021 |
| Retrait des nuggets de poulet et cordons bleus de la plateforme d'achats |
Agrilocal01 prône une alimentation de qualité, saine et durable. Afin de respecter ces valeurs, nous avons fait le choix de désactiver les nuggets de poulet et cordons bleus. |
12/04/2021 |
| "Cuisine ouverte : un chef sur la route" de l'Ain ! |
Le jeune chef étoilé Mory Sacko, en compagnie de Georges Blanc et François Berléand, revisite le traditionnel poulet de Bresse à la crème au Domaine des Saveurs - Les Planons ! |
08/04/2021 |
| Le Fumet des Dombes obtient le Prix d'Excellence du Concours Général Agricole 2021 ! |
C’est une première pour cette entreprise artisanale de St André de Corcy, présente sur la plateforme Agrilocal 01 : |
19/03/2021 |
| Agrilocal sur la radio RCF01 |
PODCAST : La radio des pays de l'Ain a donné la parole à Jean-Yves Flochon pour présenter les atouts de la plateforme. A écouter en suivant ce lien |
19/10/2020 |
| COVID19/solidarité : achetez chez les producteurs fermiers ! |
Avec la fermeture des restaurants, les procducteurs ont perdu une grosse partie de leur chiffre d'affaire. Montrez votre soutien aux agriculteurs proche de chez vous a effectuant vos achats à la ferme ou en points de vente collectifs. En voici la liste ! |
25/03/2020 |
| La crème de Bresse en guest star à TOP CHEF ! |
Ne ratez pas les chefs qui travailleront la crème AOP en sortant certainement des recettes phares de la Bresse. Miam ! on est pressés de voir cela ! |
19/03/2020 |
| BRAVO à nos fournisseurs Agrilocal01 médaillés du Concours général agricole 2020 ! |
Or, agent, bronze Les produits de l'Ain ont remportés une pluie de médailles dans les jurys nationaux du salon de l'agriculture à Paris |
03/03/2020 |
| Halte aux tomates hors saison ! |
Consultez le calendrier des légumes de saison dans l'Ain ! Pour faire le plein de vitamines |
13/02/2020 |
| Agrilocal01 sur France 3 : les collèges de l’Ain à la pointe sur les produits locaux ! |
3 frères maraîchers et une cheffe de cuisine de collège : l'Ain remporte deux trophées nationaux Agrilocal en 2019. ils ont témoigné lors de la conférence de presse organisé pour faire le point sur l'activité |
09/12/2019 |
| Un petit smoothie Agrilocal, ça vous dit ? |
Venez pédaler sur le vélosmoothie Agrilocal01 dimanche 10 novembre au salon de la gastronomie à Bourg-en-Bresse |
05/11/2019 |