L’Ain, 2e CA national Agrilocal !

Bravo à tous les acheteurs et fournisseurs, l’Ain réalise en 2019 le 2e chiffre d’affaires parmi les 37 Départements adhérents, derrière le Département de l’Aude mais devant le Puy de Dôme, créateur de la plateforme en 2013.

86 % de l’activité a été réalisée par les collèges et le personnel départemental : une belle implication des chefs cuisiniers et des gestionnaires !

Le chiffre d’affaires de la plateforme s’élève à 687 770 €, en léger recul par rapport à 2018 (- 4%). Cela représente près 175 000 kg de produits locaux et plus de 420 000 repas « 100% Agrilocal » servis dans les restaurants scolaires.

Poursuivons nos efforts pour mettre plus de local dans les assiettes !

 

enfant qui croque une cuisse de poulet de Bresse

Le 28/02/2020