La semaine Agrilocal "Au pré de l'assiette" se déroulera durant la semaine du 13 au 17 novembre 2023.

Les objectifs de cette opération sont la mise en lumière du patrimoine culinaire local et la valorisation de votre engagement dans l’accès à une alimentation de qualité et de proximité.

Le principe ?

Pour cette semaine, nous proposons aux établissements volontaires de réaliser 1 repas 100% local durant la semaine ou 1 produit local par jour réparti sur la semaine, produits commandés via la plateforme Agrilocal01.fr

Quels supports de communication ?

Pour les établissements participants, le Département de l'Ain fournira deux affiches de l’opération et un livre recettes par tranche de 50 convives.

Suggestions d'animations pour mobiliser les élèves :

• Découvrez l'ingrédient mystère du plat ou du dessert proposé par le chef cuisinier
• ou Concours de recettes : les élèves proposent des recettes réalisables à la cantine et l’équipe en cuisine vote les plus pertinentes, appétissantes…
• ou Concours de dessin : « scène en cuisine »
• ou le quizz papier traditionnel

L'organisation du jeu-concours et le tirage au sort est à réaliser par l'établissement participant. Nous pouvons vous adresser des bulletins de participation pour l’ingrédient mystère à imprimer sur simple demande.

Comment s'inscrire ?

Il vous suffit d’adresser un email à agrilocal01@ain.fr avant le 25.09 en précisant :

- le nom de votre établissement et l'adresse de livraison pour les affiches et goodies,

- la personne contact, sa fonction, son téléphone,

- le nombre de DP,

- la formule retenue,

- le jour du repas 100% local

- l'animation retenue (si vous souhaitez le quiz papier questions-réponses, l’indiquez ici)

Nous pouvons relayer sur les réseaux sociaux vos actions de communication en lien avec votre restaurant collectif, n'hésitez pas à nous transmettre les informations.