Sublimez la carpe !

Concours d’innovation culinaire pour sublimer la carpe dans la restauration collective

Inventer une recette que les enfants (et les plus grands !) vont apprécier, c’est tout l’enjeu du concours culinaire lancé le 9 septembre. Les chefs auront quelques semaines pour concocter un plat à base de carpes, qui devra entrer dans les cantines !
Un 1er prix de 3000 € à remporter pour celui qui saura séduire les papilles du jury.
A la fin du concours on dira : « la carpe de la Dombes, les enfants adorent ! »

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Déposez vos dossiers avant le 22 octobre 2021
Envie de tenter votre chance : le détail du concours se trouve ici :
http://www.poissonsdedombes.fr/concours-innovation-culinaire-2021/

Le 13/09/2021